Resep Bebek (itik) Palekko' khas Bugis

Resep Nasu Palekko (Itik) Khas Bugis yang Sedap Ala AisyahSuka

Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki resep masakan dengan cita rasa tradisionalnya sendiri. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang dan sekitarnya masakan nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari. Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit. Belum lagi sensasi rasa itik yang memiliki rasa gurih dan khas berbeda dari daging ayam. Karena itulah masakan ini pasti akan sangat pas dijadikan pilihan bagi pecinta masakan pedas.

Masakan ini juga menjadi salah satu menu favorit saat acara-acara tertentu, seperti lebaran, kumpul-kumpul dengan keluarga ataupun jamuan kepada tamu yang baru datang di kota Pinrang. Terlebih lagi masakan ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan juga proses pembuatan yang sangat praktis.

Untuk bahan dasarnya yaitu itik tentu saja kita tidak bisa sembarangan dalam memilih itiknya. Sebaiknya kita memilih itik muda karena itik tua dagingnya cenderung bertekstur keras.

langsung saja simak resepnya.

Bahan:
1. 1 ekor bebek (itik) muda,
2. 1 sdt garam
3. 1 siung bawang putih
4. 7 biji bawang merah
5. 1 sdt kunyit bubuk
6. asam secukupnya
7. 400ml air
8. 1/2 sdt merica biji
9. cabe rawit sesuai selera

Cara memasak:

1. siapkan itik muda sebaiknya dibakar sebentar biar bulu halusnya bersih kemudian potong kecil-kecil, pisahkan kulit dengan dagingnya.
2. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, merica, garam, cabai rawit, kunyit dan asam.
3. sebaiknya memasak dengan wajan, tumis sebentar kulit bebek sampai semua minyak yang dikandung kulit bebek keluar biasanya kalau minyak yang dihasilkan banyak tidak perlu di tambahkan minyak goring, tapi kalau minyaknya kurang bisa ditambah dengan minyak goreng.
4. masukkan daging itik yang telah dipotong kecil-kecil dan masukkan juga bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan air 400ml, kemudian tutup wajan, masak dengan api sedang hingga air nya habis dan mengental.
5. bebek palekko ala AisyahSuka siap dihidangkan..!

Sumber: Bebek Palekko AisyahSuka

Intel memperkenalkan Chip prosesor Haswell yang tidak memerlukan kipas pendingin (fanless)

Hari ini Intel memperkenalkan chip prosesor Haswell terbaru secara terbatas kepada OEM yang didesain untuk dapat digunakan di device tipis seperti tablet.

Chip prosesor Haswell terbaru tersebut berjalan dengan daya listrik hanya 4.5 watt (SDP / scenario design point), ini artinya panas yang dihasilkan hanya sedikit dan tidak memerlukan kipas pendingan namun cuma memerlukan sistem ventilasi udara dari chasing saja untuk mendinginkannya.

Prosesor terbaru Intel Ivy Bridge sendiri sampai saat ini masih berjalan di daya 10 watt dan 7 watt (limited) yang masih memerlukan sistem kipas pendingin.

Tanpa kipas, tablet seperti Surface Pro ataupun tablet x86 lain sangat mungkin bisa dibuat lebih tipis dan memiliki daya tahan baterai lebih hemat.

Namun karena prosesor ini hanya tersedia secara eksklusif & limited ke beberapa OEM saja maka perjalanan Intel untuk bisa menggejar ketertinggalannya dari prosesor ARM di dunia tablet dan smartphone kemungkinan masih sangat panjang.

sumber: infoteknologi.com

Facebook kini menggunakan koneksi aman HTTPS secara default

HTTPS di Facebook kini aktif secara default.

Pengguna Facebook kini boleh merasa lebih tenang karena Facebook telah mengaktifkan secara default koneksi HTTPS di semua user yang fungsinya untuk membuat komunikasi lebih aman, sulit dihack, dan disadap.

Koneksi HTTPS sebenarnya sudah hadir di Facebook lebih dari dua tahun yg lalu, namun tidak hidup secara default dan user harus mengaktifkannya sendiri. Hal inilah yang membuat mayoritas user FB tidak menyadari bahwa fitur ini sudah ada dan belum banyak dipakai.

Dahulu, salah satu alasan utama Facebook tidak mengaktifkannya secara default dikarenakan penggunaan koneksi https dapat memperlambat kecepatan browsing saat membuka Facebook sampai 2x lipat. Tapi masalah ini kini dapat diatasi berkat upgrade infrastruktur.

Fungsi HTTPS di Facebook akan aktif baik saat dibuka melalui browser desktop ataupun mobile web. (Untuk akses melalui applikasi FB di Android atau iOS sudah terlebih dahulu aktif secara default)

sumber: infoteknologi.com

Ilmuwan: Mars Terbentuk Setelah Dinuklir Alien

Bumi akan menjadi target nuklir alien berikutnya.

Ilmuwan yakin jika ada ras alien lain yang menuklir Mars. Bahkan, Bumi akan menjadi target selanjutnya

Permukaan Mars dan kondisi di planet tersebu,t diyakini terbentuk karena hasil hantaman nuklir. Ilmuwan yakin dengan hal ini, setelah meneliti foto-foto permukaan Mars yang dirilis NASA.

"Mengapa di hampir semua foto permukaan Mars, sepertinya terlihat berdebu dan tidak beraturan. Hampir semua permukaannya diselimuti abu. Sudah pasti, terjadi pemusnahan besar-besaran di Mars yang dilakukan oleh bangsa alien lain," ujar Dr. John Brandenburg, seperti dikutip dari MysteriousUniverse.org, Rabu 26 November 2014.

Menurut Brandenburg, ada dua peradaban alien kuno yang pernah hidup di Mars berjuta-juta tahun lalu. Namun, peradaban itu musnah karena dihantam senjata nuklir yang dilayangkan oleh peradaban alien lainnya di semesta.

"Yang terburuk, yang harus kita hadapi adalah kemungkinan kita bisa menjadi target berikutnya," ujar Brandenburg.

Sebelumnya, teori Brandenburg menyebutkan jika warna merah pada Mars dan substansi radioaktif di permukaan tanah Mars merupakan hasil dari ledakan thermonuclear yang terjadi secara alami.

Namun, sekarang ia membantah teorinya sendiri dengan membuktikan adanya konsentrasi tinggi senyawa yang disebut Xenon-129 di atmosfir Mars. Tidak hanya itu, ia juga mengatakan ada kandungan uranium dan thorium di permukaan Mars disebabkan oleh ledakan nuklir yang tidak alami.

"Kemungkinan ada penyerangan besar-besaran di Mars oleh bangsa alien lain," ujarnya.

Bangsa alien yang dimaksud Brandenburg adalah adanya dua peradaban yang berbeda di Mars pada zaman dahulu. Brandenburg percaya, jika Mars dulu adalah sebuah planet yang memiliki iklim mirip Bumi. Mars dihuni oleh dua peradaban. Satu peradaban tersebar di wilayah yang bernama Cydonia Mensa dan lainnya berada di Galaxia Chaos.

Semua teori ini dituangkan Brandenburg dalam bukunya yang bertajuk 'Death on Mars: The Discovery of a Planetary Nuclear Massacre. Buku itu akan dipublikasikan dan dilempar ke pasar pada Februari 2015.

Sebagian pandangannya juga dipaparkan dalam sebuah pertemuan tahunan yang dihadiri oleh komunitas Fisikawan Amerika. Bahkan, ada sebuah paper terkait teori Brandenburg ini yang dipublikasi di jurnal Cosmology and Astroparticle Physics.

sumber: VIVANEWS

Bobol Situs IAEA, Program Nuklir Israel Diretas Hacker

Bobol Situs IAEA, Program Nuklir Israel Diretas Hacker

Para peretas kelompok Hacker mengaku telah melumpuhkan puluhan situs lembaga negara dan bank papan atas milik Israel. Hal tersebut dilakukan sebagai bentuk protes atas serangan udara mematikan negara Yahudi itu di Gaza, Palestina baru-baru ini.

Badan atom Persatuan Bangsa-Bangsa, IAEA, mengakui bahwa salah satu server komputernya telah diretas oleh satu kelompok anti-Israel.

IAEA mengatakan, satu kelompok yang awalnya tidak diketahui, bernama Parastoo, telah mem-posting rincian kontak lebih dari 100 ahli nuklir di website kelompok itu.

Parastoo meminta para ahli nuklir yang berada dalam daftar itu untuk mendatangani petisi yang meminta penyelidikan IAEA terhadap program senjata nuklir Israel yang belum terungkap, menurut Kanto Berita BBC dalam laporannya, Kamis.

IAEA sekarang sedang menyelidiki program nuklir kontroversial Iran. Israel secara luas diyakini memiliki senjata nuklir namun tidak ada konfirmasi atau menolak hal itu di bawah kebijakan "ambiguitas strategis".

Juru bicara Badan Tenaga Atom Internasional (IAEA) Gill Tudor mengatakan bahwa IAEA "sangat menyesalkan publikasi informasi itu yang telah dicuri dari sebuah server lama".

Dia mengatakan, server telah ditutup beberapa waktu lalu dan para ahli telah berusaha menghilangkan "kemungkinan kerentanan" di dalamnya, bahkan sebelum server diretas.

"Tim tehnik dan keamanan IAEA terus menganalisis situasi dan melakukan segalanya yang mungkin untuk membantu memastikan tidak ada informasi lain yang rentan (telah dicuri)," katanya.

Arti lain Parastoo adalah Farsi, nama spesies burung walet dan sebuah nama untuk perempuan Iran.

Badan yang bermarkas di Viena itu mengatakan bahwa data yang dicuri menyangkut "rincian kontak terkait ahli-ahli yang bekerja dengan IAEA".

Nama-nama di dalamnya termasuk fisikawan universitas-universitas di Amerika Serikat, Inggris, Eropa dan Jepang serta peneliti di Badan Energi Atom Jepang, Laboratorium Nasional Los Alamos pemerintah AS dan Institut Riset Antariksa Rusia.

Seorang diplomat Barat dikutip kantor berita Reuters mengatakan, data yang dicuri diyakini tidak termasuk informasi yang berhubungan dengan pekerjaan rahasia yang dilakukan IAIE.

Israel, AS, dan negara-negara Barat lainnya menuduh Iran diam-diam berupaya mengembangkan senjata nuklir, tuduhan yang oleh Teheran dengan tegas dibantah.

Awal bulan ini, IAEA mengatakan bahwa Iran siap menggandakan produksi di fasilitas pengayaan uranium bawah tanah di Fordo.

Dalam sebuah laporan, badan itu mengatakan tidak bisa menyimpulkan bahwa semua bahan nuklir di Iran untuk kegiatan damai.

Sumber: suaramedia

Indonesia Jadi Korban Serangan Malware Regin

Regin dianggap punya kemampuan setara dengan Stuxnet.

Program mata-mata canggih, Regin telah ditemukan oleh peneliti keamanan belum lama ini. Malware itu dikhawatirkan peneliti karena memiliki kemampuan intelijen yang canggih dan disinyalir setara dengan malware Stuxnet, senjata digital pertama yang ditemukan.

Meski sejauh ini belum jelas siapa di balik serangan Regin itu, dilaporkan Indonesia termasuk salah satu dari korban serangan tersebut. Laporan itu disampaikan Kaspersky Lab Global Research and Analysis Team.

Dalam keterangan tertulis hari ini, Kaspersky Labs mengaku penelitinya telah mengendus adanya malware regin sejak 2012. Lantas, peneliti Kaspersky secara intens mengumpulkan sampel yang muncul di berbagai layanan multi-scanner. Laboratorium ini melacaknya di seluruh dunia.

Akhirnya, Kaspersky mendapatkan sampel yang terlibat dalam beberapa serangan di dunia nyata, termasuk terhadap instansi pemerintah dan operator telekomunikasi, dan ini memberikan informasi yang cukup untuk penelitian yang lebih dalam mengenai ancaman ini.

Meski penelitian Kaspersky menyebutkan Regin tak berbahaya, tapi program ini punya kemampuan infeksi yang canggih.

"Platform (Regin) mampu menginfeksi keseluruhan jaringan organisasi yang ditargetkan untuk merebut kontrol penuh pada seluruh level yang memungkinkan," tulis Kaspersky.

Hasil laboratorium Kaspersky mengungkap para korban utama dari pelaku serangan yaitu operator telekomunikasi, pemerintah, lembaga keuangan, lembaga penelitian, lembaga dan individu politik multinasional, yang terlibat dalam penelitian matematika/cryptographical yang canggih.

Sementara itu, korban dari serangan ini ditemukan di Algeria, Afghanistan, Belgia, Brazil, Fiji, Jerman, Iran, India, Indonesia, Kiribati, Malaysia, Pakistan, Suriah. dan Rusia.

Ditambahkan, Regin ditujukan untuk mengumpulkan data rahasia dari jaringan yang diserang dan melakukan beberapa jenis serangan lainnya.

Peneliti menuliskan pelaku di balik Regin mampu mengendalikan jaringan terinfeksi dari jarak jauh, bahkan beberapa lembaga mampu dikendalikan di satu negara.

"Tetapi hanya salah satu dari mereka yang telah diprogram untuk berkomunikasi dengan server perintah komando dan kontrol (C&C) yang terletak di negara lain," tambah peneliti.

Costin Raiu, Direktur Analisis dan Riset Global Kaspersky Lab menyoroti kemampuan Regin yang bisa menginveksi jaringan GSM. Ia mengingatkan, meski semua jaringan GSM memiliki mekanisme melacak tersangka, melalui penegak hukum, tapi menurut dia pihak lain bisa membajak kemampuan ini dan dimanfaatkan untuk melancarkan serangan.

"Kemampuan untuk menembus dan memantau jaringan GSM mungkin merupakan aspek yang paling tidak biasa dan menarik dari operasi ini," tulis Raiu. (art)

Sumber: VIVANews

Cari Satelit Kubus, NASA Gelar Sayembara Rp61 Miliar

Cube Quest Challenge bertujuan untuk mengembangkan nano satelit.

Badan Antariksa Amerika Serikat (NASA) ingin meluncurkan satelit kecil (satelit nano) berbentuk kubus. Untuk itu, mereka menggelar sayembara bagi yang mampu mewujudkan rencana tersebut. Tak tanggung-tanggung total hadiahnya mencapai US$5 juta atau sekitar Rp60,9 miliar.

Satelit kecil ini jarang menjadi prioritas bagi NASA. Pasalnya, badan pemerintahan negeri Paman Sam itu selalu meluncurkan pesawat antariksa berukuran besar.

Seperti yang diberitakan NBC News, Rabu 26 November 2014, NASA membuka sayembara tersebut dengan tema "Cube Quest Challenge". Sayembara ini dimaksud untuk menarik minat para ahli dan ilmuwan muda untuk dapat mengembangkan CubeSat. Direncanakannya, bila sudah menemukan satelit yang diinginkan, NASA akan diproyeksikan mengorbit ke bulan.

CubeSat merupakan satelit kecil yang sering dikembangkan oleh universitas dan lembaga-lembaga yang ingin melakukan ilmu ruang angkasa dengan biaya operasional yang tidak terlalu besar. Konsep ini telah sekses dilakukan oleh beberapa perusahaan untuk bisnisnya setelah mengembangkan satelit CubeSat, seperti salah satunya Planet Labs.

"Kompetisi seperti ini melibatkan masyarakat umum dan langsung memberikan kontribusi ke NASA, Alat ini bertugas sebagai perangkat inovasi yang terbuka," ujar Michael Gazarik selaku administrator asosiasi untuk Misi Direktorat Teknologi Antariksa NASA.

Hadiah kompetisi tersebut akan dibagi menjadi beberapa bagian, mulai dari ketegori satelit yang mempunyai ketahanan komunikasi saat di ruang angkasa. Pemenangnya akan diganjar uang senilai US$1,5 juta atau Rp18,2 miliar. Kemudian, bagi yang dapat menunjukkan satelitnya mampu mencapai kondisi stabil dan aman saat mengorbit di bulan, maka akan diberikan hadiah US$3 juta atau Rp36,5 miliar. Sedangkan sisa hadiahnya akan diserahkan kepada mereka yang lolos kualifikasi awal.

"Cube Quest Challenge berusaha untuk mengembangkan subsistem tes yang diperlukan untuk eksplorasi ruang angkasa dengan menggunakan pesawat antariksa kecil. Kemajuan tersebut akan memberikan menfaat bagi misi masa depan dan juga dapat memungkinkan skenario misi baru, termasuk penyelidikan asteroid yang berada dekat dengan Bumi," ucap NASA dikutip dari laman universetoday.com.

sumber: VivaNews

Samsung EyeCan+, Ubah Mata Jadi Tetikus

Bisa mengoperasikan komputer hanya dengan gerak dan kedipan mata.

Seseorang yang lumpuh masih bisa mengoperasikan komputer, bahkan menuliskan kalimat di layar. Perangkat besutan Samsung memungkinkan gerak mata seseorang terhubung dengan kursor di layar komputer.

Perangkat ini dinamakan Eyecan+, sebuah perangkat sensor gerak mata yang dikembangkan oleh perusahaan asal Korea Selatan itu. Samsung menunjukkan kehebatan Eyecan+ dengan bantuan seorang yang menderita kelumpuhan.

Dia adalah Hyung-Jin Shin, penderita kelumpuhan dan hanya bisa berbaring di tempat tidur. Dengan gerakan mata mengarah ke layar komputer, tiba-tiba muncul tulisan 'Senang bertemu dengan kalian semua'.

"Saya senang tetikus mata ini telah dikembangkan di Korea. Ini bukan hanya produk IT tapi merupakan hal yang paling berharga bagi orang lumpuh. Saya harap penelitian ini terus dilanjutkan," ujar Shin, seperti dikutip melalui PC World, Rabu 26 November 2014.

Shin sejatinya adalah pekerja di Samsung. Pria lulusan Yonsei University di Seoul ini telah bekerja di perusahaan teknologi terbesar di dunia ini. Dia membantu pengembangan Eyecan dengan melakukan uji coba berdasar pengalaman pribadinya.

Shin, yang menderita quadriplegia, atau kelumpuhan tungkai tubuh sejak lahir, membantu Samsung untuk bisa menemukan alat bantu bagi para penyandang cacat seperti dirinya, agar tetap bisa berinteraksi dengan komputer.

Hebatnya, tetikus virtual ini bisa mengoperasikan komputer, baik mengetik, meng-kopi paste, meng-klik, menelusuri halaman, sampai men-zoom tampilan komputer. Semua bisa dilakukan hanya dengan gerakan dan kedipan mata.

Samsunng yakin jika teknologi ini akan membantu banyak penderita penyakit kelumpuhan, termasuk penderita ALS atau penyakit Lou Gehrig.

Perangkat portable Eyecan+ itu diletakkan di bawah monitor komputer. Mereka bisa merespon gerakan mata dari penggunanya yang berjarak 60 sampai 70 sentimeter. Setelah menjalani proses satu kali kalibrasi, Eyecan+ akan memunculkan menu di layar yang berisi 18 pilihan perintah.

Sejatinya, Eyecan+ ini telah diperkenalkan oleh Samsung sejak 2012. Sejak saat itu, sensitivitas kalibrasi dan kenyamanan pengalaman pengguna semakin meningkat.

Samsung mengatakan tidak berencana untuk mengkomersilkan Eyecan+ dan hanya akan memproduksi dalam jumlah terbatas. Semua perangkat itu akan didonasikan ke lembaga sosial yang membutuhkan. Namun begitu, mereka berjanji akan membuat teknologi dan desain Eyecan+ dengan platform terbuka (open source).

Sumber: VivaNews

Arul Mattoanging

Resep Bebek (itik) Palekko' khas Bugis